インゲンマメ 関連ツイート
チリコンカーンは水に戻したインゲンマメ(あるいは金時豆、赤いんげん豆やピントビーンズなど)を柔らかくなるまで煮て、そこに挽肉、タマネギ、トマト、チリパウダーなどを加えて煮込んだものが最もよく知られている。肉は牛肉であることが多い。
@misterbagus01 2019/03/01 08:13
フィゾスチグマ(Physostigma spp.)
マメ科蔓性植物で花は暗赤色、葉は3枚からなり、莢に2˃個、インゲン豆に似た実を結ぶ。その実はカラバル地方一帯で神明裁判に利用された。
成分:フィゾスチグミン(physostigmine)
致死量:0.1mg/kg(ヒト経口)@toxic_plants 2019/03/03 07:13
【沖縄の野菜】和名は十六ささげ、食味・食感はインゲンによく似ていうマメ科の野菜を沖縄では「フーロー豆」といいます。 #okinawa #沖縄
@okinawashitter 2019/02/28 03:30