報道されなかった超濃厚

Old World Cuvee 99 Puglia I.g.t. Rosso Da Uve Passite Provinco Italia Spaプロヴィンコ イタリア樹上で干からびるほど過熟させ、糖度と凝縮感を高めたブドウから造られる赤ワイン。

プリミティーヴォの収穫は通常8月末ですが、このワインに使用されているブドウは9月末に収穫されます。

凝縮した果実、スモーキーな樽とスパイスの香りが漂い、濃厚な果実の余韻が広がります。

ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。

2017ヴィンテージが『ルカマローニ』で満点の99点を獲得しています。

750mlプリミティーヴォ主体イタリア・プーリアプーリアIGT赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。

「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社　モトックス『ルカマローニ』99点満点！超濃厚アパッシメントワイン！圧倒的な凝縮感「オールドワールド クヴェ99」オールドワールド クヴェ 99 アパッシメント プロヴィンコ イタリアOld World Cuvee 99 Puglia I.g.t. Rosso Da Uve Passite Provinco Italia Spa商品情報『ルカマローニ』満点獲得！乾燥したプーリアのテロワールを表現した超濃厚フルボディ！『ルカマローニ』で2017、2018と2年連続最高99点を叩き出した規格外の濃厚フルボディプーリアIGT「ロンコディサッシ」の造り手「プロフィンコ」から、またしても凄いワインが新登場です！なんとこちらも2年連続で99点満点を獲得しているアパッシメントプリミティーヴォ「オールドワールド クヴェ 99 アパッシメント 2017」！通常よりも1ヶ月間遅らせて収穫。

樹上で干からびるほど過熟させたブドウから造られるオールドワールド クヴェ 99は、プリミティーヴォ主体。

通常は8月末頃に収穫するプリミティーヴォを9月末に収穫。

これは樹上でアパッシメントをさせているため。

干からびるほど過熟させて糖度と凝縮感を高め、圧搾。

その結果、アルコール度数15％の濃厚濃密なワインになっています！上質な甘みと果実の酸、そしてこなれたタンニンが見事に調和した濃厚フルボディ2018年10月にさっそく試飲しました。

非常に濃厚で深みのあるルビー色。

プラムやブラックチェリーなどの熟した果実の濃密な香りがぐぐっと広がりカカオや甘草などのスパイスのニュアンスへと続きます。

口に含むとまろやかな果汁が果実の凝縮した心地よい甘みとともに広がり、ビロードのような滑らかさで喉の奥へと流れていきます。

上質な甘みと果実の酸、そしてこなれたタンニンが見事に調和、単調ではない複雑味と、伸びやかさも感じるスタイルです。

濃厚フルボディワインが好きな方には本当にオススメの1本です。

生産者情報プロヴィンコ イタリア Provinco Italia Spaイタリア各地の上質なブドウで高品質ワイン造りをプロデュースプロヴィンコは本拠地をトレンティーノ州に構え、1970年代に醸造家の協同組合としてスタートしました。

「品質第一」を目標にイタリア各地の上質なブドウやワインを探し求め高品質のワインをプロデュースしてきました。

現在はワインの専門家や販売のプロによって運営されており世界20か国以上に輸出されています。

ルカ マローニで2年連続最高99点を叩き出したイタリア最高の赤ワイン！ワインの専門家や販売のプロによって運営されているプロヴィンコでは、世界のマーケットのニーズに対応すべくヴェネト州、トスカーナ州、シチリア州をはじめイタリアの主要なワイン産地でワイン造りを行っています。

プロヴィンコの「品質第一」主義は各地でのワイン造りに生かされており、『ルカ マローニ』でプーリア州のワイン、「ロンコ ディ サッシ プリミティーヴォ アパッシメント 2015」が99点（満点）を獲得。

翌2016ヴィンテージも99点を獲得し、2年連続イタリア最高の赤ワインとして、イタリアは内外から非常に注目を集めています。

（※ルカ・マローニ誌はワインを3つの視点、（一貫性/均整/完全調和性）に対して最大33点ずつの評価点があり、最高点は合計99点という独自の採点方法になります）

こちらも一緒にいかがですか