覚えておくと便利なホウレンソウのウラワザ40選!

特長 ヒユナ、バイアムとも、いわれています。

暑さと乾燥に強い、真夏の栄養野菜です。

モロヘイヤほどではありませんが、少しぬめりがあります カルシウム、カロチン、ビタミンCが、ホウレンソウより多く含まれています。

特に、鉄分は、ホウレンソウの2倍も含まれているそうです！ 育て方 日当たりと水はけのよいところで、株間20〜30cm位になるように4〜5粒を点まきします。

発芽後は順次間引き、本葉5枚の頃に1ヶ所1本立ちになるようにします。

間引き菜も利用できます。

用土の2割程度、堆肥を混ぜるといいでしょう。

肥料を要する野菜なので、月1度程度、化成肥料、または、半月間隔で液肥を追肥します。

プランターでも栽培できます。

収穫 草丈が50cm位になったら、芽先（20cm位）を摘みとります。

太くなった茎は、皮をはいで食べます。

秋になると、花が咲きますが、つぼみも食べられます。

レシピ おひたし、ごまあえ、油いため、スープ、汁の実などがおすすめです。

種まき4月下旬〜6月下旬 収穫6月中旬〜8月 規格20ml　約20'000粒 こちらの商品はご注文確認後にお取り寄せになる場合があります。

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